2013-08-30 14:14:11
作者:admin
八十年代,是一個(gè)充滿了特殊意義的年代,改革開放大幕剛啟,人們沐浴著鄧小平南巡的春風(fēng)開始了全新的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。在那個(gè)時(shí)代里,人們心懷...
八十年代,是一個(gè)充滿了特殊意義的年代,改革開放大幕剛啟,人們沐浴著“鄧小平南巡”的春風(fēng)開始了全新的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。在那個(gè)時(shí)代里,人們心懷平和,而又充滿著激情,保有對(duì)傳統(tǒng)文化的完好傳承,也有對(duì)傳統(tǒng)文化的延展。眾多現(xiàn)已事業(yè)有成的知名企業(yè)家們?nèi)珩R云、王石等等,都在那個(gè)年代經(jīng)歷了青春的洗禮,伴隨著他們對(duì)社會(huì)影響力的不斷增強(qiáng),在他們身上留下深深烙印的八十年代主流價(jià)值觀也奠定今日的人文價(jià)值基礎(chǔ)。
在白酒行業(yè)里,八十年代的醬酒生產(chǎn)依然遵循著古法工藝,即采用純糧固態(tài)發(fā)酵,蒸餾出原始醬香型酒液,經(jīng)過長時(shí)間的陳化老熟,再加入調(diào)味酒,由調(diào)酒大師多重勾調(diào)而成。因此,釀造出來的酒是百分百原酒成分,沒有任何呈香呈味呈色添加,每一滴酒液都是保真年份的陳藏原酒。但是由于這種工藝生產(chǎn)周期長,時(shí)間成本高,醬酒生產(chǎn)的價(jià)值在上世紀(jì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有受到重視,并且在講求效率的現(xiàn)代社會(huì)里逐漸被淡忘和邊緣化,取而代之是的高效的現(xiàn)代白酒生產(chǎn)流程。
憑借敏銳并且有前瞻性的眼光,星河灣“敢為天下先”,在八十年代便率先在中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)開展了精心而專業(yè)的醬酒收儲(chǔ),一收便是二三十年,收獲了中國白酒界罕見的醬酒資源。
正是得益于星河灣數(shù)十年如一日的收藏與堅(jiān)守,現(xiàn)在,我們見到的星河灣老醬香仍然保留著難得的傳統(tǒng)醬酒特色,即“色若琥珀,醬蘊(yùn)眾香”。把酒倒入杯中,便見酒體色澤金黃,如琥珀般剔透,細(xì)品其味,會(huì)發(fā)現(xiàn)醬香中包裹著清新的果香、甘甜的蜜香、濃郁的窖底香和奇異的焦香,而且絲毫沒有辛辣燥裂感,入喉順暢,通體舒泰,讓老醬香酒不僅有了“口舌好喝”的特點(diǎn),更有“身體好受”的優(yōu)點(diǎn)。而作為老醬香的珍藏版本,星河灣老原酒更顯珍貴,它是由糧食依自然糖化規(guī)律釀造出來、并按傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝經(jīng)過多年陳藏而生成的優(yōu)質(zhì)原漿白酒,且保留自然酒精度,不添加食用酒精進(jìn)行增減酒精度,沒有添加呈香呈味呈色化學(xué)物質(zhì)。一般而言,原酒是酒企的立身之本,只用于資源儲(chǔ)備,根本不會(huì)對(duì)市面出售,但星河灣作為“優(yōu)質(zhì)生活創(chuàng)領(lǐng)者”,一直致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)生活平臺(tái),因此,能夠以“舍得”的氣度將收藏多年的星河灣老原酒獻(xiàn)給懂品質(zhì)生活的消費(fèi)者,讓人們嘗到這款難得一見的傳世美酒。
星河灣老原酒,不僅傳承了八十年代的醬酒品質(zhì),更繼承了那個(gè)年代所彰顯的人文價(jià)值,即恪守傳統(tǒng),并勇于堅(jiān)持自我。在其他酒廠改變自我迎合市場(chǎng)化需求時(shí),星河灣在堅(jiān)守中以獨(dú)特的“收酒”和“藏酒”方式成就了今天不可復(fù)制的“星河灣老原酒”佳話。小小一杯酒,你品到的不僅是八十年代的稀缺醬酒品質(zhì),更有八十年代的人文精神。
資訊:
2014年中秋前夕,星河灣酒業(yè)為回饋客戶,特別推出“我的故鄉(xiāng)在八十年代”---收藏級(jí)老原酒限量定制活動(dòng),限量向客戶提供5斤裝星河灣老原酒青花壇定制裝,為尊貴的你尋找八十年代的記憶,重溫酒杯里的故鄉(xiāng)。即日起至9月31日,客戶可前往廣州、北京、上海、太原星河灣酒店進(jìn)行定制。
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