星河灣老原酒：我的故鄉(xiāng)在八十年代

八十年代，是一個(gè)充滿了特殊意義的年代，改革開放大幕剛啟，人們沐浴著“鄧小平南巡”的春風(fēng)開始了全新的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。在那個(gè)時(shí)代里，人們心懷平和，而又充滿著激情，保有對(duì)傳統(tǒng)文化的完好傳承，也有對(duì)傳統(tǒng)文化的延展。眾多現(xiàn)已事業(yè)有成的知名企業(yè)家們?nèi)珩R云、王石等等，都在那個(gè)年代經(jīng)歷了青春的洗禮，伴隨著他們對(duì)社會(huì)影響力的不斷增強(qiáng)，在他們身上留下深深烙印的八十年代主流價(jià)值觀也奠定今日的人文價(jià)值基礎(chǔ)。

在白酒行業(yè)里，八十年代的醬酒生產(chǎn)依然遵循著古法工藝，即采用純糧固態(tài)發(fā)酵，蒸餾出原始醬香型酒液，經(jīng)過長時(shí)間的陳化老熟，再加入調(diào)味酒，由調(diào)酒大師多重勾調(diào)而成。因此，釀造出來的酒是百分百原酒成分，沒有任何呈香呈味呈色添加，每一滴酒液都是保真年份的陳藏原酒。但是由于這種工藝生產(chǎn)周期長，時(shí)間成本高，醬酒生產(chǎn)的價(jià)值在上世紀(jì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有受到重視，并且在講求效率的現(xiàn)代社會(huì)里逐漸被淡忘和邊緣化，取而代之是的高效的現(xiàn)代白酒生產(chǎn)流程。

憑借敏銳并且有前瞻性的眼光，星河灣“敢為天下先”，在八十年代便率先在中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)開展了精心而專業(yè)的醬酒收儲(chǔ)，一收便是二三十年，收獲了中國白酒界罕見的醬酒資源。

正是得益于星河灣數(shù)十年如一日的收藏與堅(jiān)守，現(xiàn)在，我們見到的星河灣老醬香仍然保留著難得的傳統(tǒng)醬酒特色，即“色若琥珀，醬蘊(yùn)眾香”。把酒倒入杯中，便見酒體色澤金黃，如琥珀般剔透，細(xì)品其味，會(huì)發(fā)現(xiàn)醬香中包裹著清新的果香、甘甜的蜜香、濃郁的窖底香和奇異的焦香，而且絲毫沒有辛辣燥裂感，入喉順暢，通體舒泰，讓老醬香酒不僅有了“口舌好喝”的特點(diǎn)，更有“身體好受”的優(yōu)點(diǎn)。而作為老醬香的珍藏版本，星河灣老原酒更顯珍貴，它是由糧食依自然糖化規(guī)律釀造出來、并按傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝經(jīng)過多年陳藏而生成的優(yōu)質(zhì)原漿白酒，且保留自然酒精度，不添加食用酒精進(jìn)行增減酒精度，沒有添加呈香呈味呈色化學(xué)物質(zhì)。一般而言，原酒是酒企的立身之本，只用于資源儲(chǔ)備，根本不會(huì)對(duì)市面出售，但星河灣作為“優(yōu)質(zhì)生活創(chuàng)領(lǐng)者”，一直致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)生活平臺(tái)，因此，能夠以“舍得”的氣度將收藏多年的星河灣老原酒獻(xiàn)給懂品質(zhì)生活的消費(fèi)者，讓人們嘗到這款難得一見的傳世美酒。

星河灣老原酒，不僅傳承了八十年代的醬酒品質(zhì)，更繼承了那個(gè)年代所彰顯的人文價(jià)值，即恪守傳統(tǒng)，并勇于堅(jiān)持自我。在其他酒廠改變自我迎合市場(chǎng)化需求時(shí)，星河灣在堅(jiān)守中以獨(dú)特的“收酒”和“藏酒”方式成就了今天不可復(fù)制的“星河灣老原酒”佳話。小小一杯酒，你品到的不僅是八十年代的稀缺醬酒品質(zhì)，更有八十年代的人文精神。

資訊：

2014年中秋前夕，星河灣酒業(yè)為回饋客戶，特別推出“我的故鄉(xiāng)在八十年代”---收藏級(jí)老原酒限量定制活動(dòng)，限量向客戶提供5斤裝星河灣老原酒青花壇定制裝，為尊貴的你尋找八十年代的記憶，重溫酒杯里的故鄉(xiāng)。即日起至9月31日，客戶可前往廣州、北京、上海、太原星河灣酒店進(jìn)行定制。

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