2019-04-12 17:52:56
作者:zhangjianrui
經(jīng)營餐飲的商人來說,都期待自己的餐館有朝一日被評(píng)為米其林(Michelin)餐廳;而對(duì)于美食專家們,跑遍世界除了想嘗嘗每個(gè)國家的特色菜外,位于每個(gè)國家的米其林餐廳,也同樣令他們趨之若鶩,必得去嘗嘗的。就是普通的游客,只要聽到游玩的附近有米其林餐廳,定也會(huì)去嘗嘗的。
經(jīng)常聽到米其林這個(gè)名字,有的人可能認(rèn)為它是做輪胎的,也有人認(rèn)為它是做餐廳的。
那么,米其林到底是做什么行業(yè)的呢?
其實(shí),米其林本是法國知名輪胎制造商,他們公司的Michelin輪胎至今依然很著名。每年公司會(huì)派出一小隊(duì)不為人知的人馬,出其不意地到世界各地的坊間去品嘗美食,再觀察他們的服務(wù)態(tài)度及整體的清潔度,然后每年會(huì)評(píng)選出米其林(Michelin) 星級(jí)餐廳,再出版最具代表性的美食及旅游指南書。而有幸被評(píng)選到的米其林餐廳,是做飲食界的最高境界,生意也將青云直上,是無價(jià)之寶的榮譽(yù)。米其林三星是最高的榮譽(yù),那榮耀仿如酒店被評(píng)為五星一樣。
被評(píng)上米其林的也有平民化的餐廳,如香港的添好運(yùn)就是一間普通的茶餐館,得到米其林的榮耀后,生意更上一層樓,好的不得了,分店開到大馬尼拉來,食客大排長龍。
與其說米其林是一種餐飲店,更不如說它代表著一種餐飲行業(yè)的榮譽(yù)!如果我們周圍有這種米其林餐廳,那么小伙伴們一定要去店里親自品嘗品嘗哦!
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