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專利狀態(tài)
一種新型發(fā)酵醬鴨槽
有效
專利申請進度
申請
2018-12-27
授權
2019-09-06
預估到期
2028-12-27
專利基礎信息
申請?zhí)?/td> CN201822209346.9 申請日 2018-12-27
授權公布號 CN209352906U 授權公告日 2019-09-06
分類號 C12M1/12;C12M1/10;C12M1/00;A23L13/50;A23L13/70
分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
申請人名稱 江西煌上煌集團食品股份有限公司
申請人地址 江西省南昌市南昌縣小藍經濟開發(fā)區(qū)小藍中大道66號
專利法律狀態(tài)
  • 2019-09-06
    授權
    狀態(tài)信息
    授權
摘要
本實用新型公開了一種新型發(fā)酵醬鴨槽，具體涉及醬鴨加工領域，包括發(fā)酵槽體，所述發(fā)酵槽體內部設有放置槽，所述放置槽內部設有多個隔板，所述放置槽兩側均固定設有轉桿，所述發(fā)酵槽體一側設有電機，所述電機與轉桿傳動連接，所述電機上設有安裝架，所述安裝架一端與電機固定連接以及另一端與發(fā)酵槽體固定連接，所述發(fā)酵槽體側面設有物料進出口，所述發(fā)酵槽體前側設有物料進出門，所述物料進出門通過合頁與發(fā)酵槽體活動連接。本實用新型操作簡單，使用方便，與現有技術相比，更適合醬鴨的發(fā)酵使用，不會使醬鴨變形或破損，保證了后續(xù)的醬鴨成品質量。