十大巧克力工廠大盤點(diǎn)

如果你是一個巧克力愛好者，那么有機(jī)會一定要去這些巧克力工廠參觀，在享受美味的同時還能了解巧克力的各種知識，甚至親自制作巧克力，一定很過癮!

　　瑞士Broc-Gruyère的Maison Cailler

　瑞士Broc-Gruyère的Maison Cailler

Maison Cailler位于瑞士鄉(xiāng)村，是牛奶巧克力的創(chuàng)造者之一。Alexandre-Louis Cailler制作巧克力時不再使用奶粉，而是用調(diào)制成奶油狀的新鮮牛乳替代，這樣制作出來的巧克力就是今天所說的牛奶巧克力。Maison Cailler樂于分享，所以游客不僅可以參觀漂亮的工廠，還可以在課堂上參與制作巧克力，工廠里彌漫著巧克力的香味。

　　Stettler Chocolate Factory

瑞士日內(nèi)瓦的Stettler Chocolate Factory

盤點(diǎn)世界十大巧克力工廠=拷貝自國際品牌資訊網(wǎng)站,盤點(diǎn)世界十大巧克力工廠

游覽StettlerChocolate Factory，不得不被它的陳列櫥所吸引。松露巧克力是日本皇太子妃雅子的比較愛，散發(fā)著一種混合了香檳味、李子味、威士忌、朗姆酒的味道。這些巧克力都是極度用心制作的，通過品嘗這些巧克力了解Stettler Chocolate Factory的歷史，而旅程的比較后你會得到一個紀(jì)念品。

瑞士蘇黎世的Confiserie Sprüngli

　　Confiserie Sprüngli

品嘗Confiserie Sprüngli的巧克力，當(dāng)你咬第一口的時候，是否產(chǎn)生一種幻覺，隨之有一種沉默，那一瞬間好像時間都凝固了。每個人第一次品嘗或許都是如此感覺。不同顏色和不同形狀的巧克力可以搭配五顏六色的杏仁餅干，工廠真正的杰作是松露巧克力。自1859年創(chuàng)立以來，它們創(chuàng)造了令人愉悅的美味，但是也有一點(diǎn)小麻煩，那就是這些巧克力很容易融化，也就意味著你必須在24小時之內(nèi)吃完。

紐約布魯克林的Mast Brothers Chocolate

　　Mast Brothers Chocolate

如果你認(rèn)為巧克力是一種藝術(shù)形式，那么你一定會喜歡Mast Brothers Chocolate。這個巧克力工廠所選用的全部是有機(jī)材料，工人們在露天環(huán)境中工作，配有精心設(shè)計(jì)的包裝。游客可以盡情參觀工廠，看看Serrano Peppers, Fleur de Sel, 和Stumptown Coffee這些口味的巧克力是如何制作出來的。

佛蒙特州伯靈頓的Lake Champlain Chocolates

　　Lake Champlain Chocolates

在Lake Champlain Chocolate Factory揭開奶油巧克力的面紗。屬于佛蒙特州的味道，試試Maple Crunch 和 Green Mountain這兩款巧克力，有新鮮的楓糖漿和佛蒙特州蜂蜜。你可以在工廠的餐桌前坐下，在開放式廚房前欣賞巧克力的制作過程，你一定會感到驚訝并發(fā)出贊嘆，從始至終都被巧克力的芳香所圍繞。

舊金山的TCHO

　　TCHO

走進(jìn)TCHO Factory好像置身于科學(xué)實(shí)驗(yàn)室。TCHO十分注意可可豆的產(chǎn)地，選擇優(yōu)質(zhì)可可豆，并用心加工這些可可豆。在TCHO短暫的旅程中你可以簡單了解巧克力的歷史、TCHO獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，知曉TCHO引以為豪的New American Chocolate是如何誕生的。當(dāng)然，還有必不可少的品嘗巧克力環(huán)節(jié)。

　西雅圖的Theo Chocolates

　　Theo Chocolates

Theo Chocolates是美國第一家完全意義上的巧克力工廠。Theo Chocolates致力于與農(nóng)場的公平交易和持續(xù)發(fā)展，從可可豆到酒吧他們都充滿熱情，也已經(jīng)準(zhǔn)備好向游客傳播知識和愛。這次旅途包括對巧克力生產(chǎn)史的一個簡單介紹，一個關(guān)于可可豆種植的討論，當(dāng)然還能看到可可豆變成巧克力的整個過程，雖然這個過程有點(diǎn)漫長。

　　澳大利亞阿德萊德的Haigh's Chocolates

　　Haigh's Chocolates

現(xiàn)在我們已經(jīng)假設(shè)你非常熱愛巧克力(因?yàn)檫@已經(jīng)是我們的第8個推薦了，而你還再繼續(xù)瀏覽)，你應(yīng)該知道Haigh's Chocolates。這家巧克力場作為澳大利亞比較早一家巧克力商店在1915年開業(yè)，是一個家族企業(yè)。你需要選擇一個好位置，在免費(fèi)參觀工廠的過程中直接觀看巧克力是如何制作的。比較后，每一位游客都可以坐下來，放松心情，享受剛剛出爐的巧克力，當(dāng)然是免費(fèi)的，這無疑給旅程畫上一個圓滿的句號。

　意大利佩魯賈的PeruginaTour and Chocolate School

　　PeruginaTour and Chocolate School

哪一個比較先出現(xiàn)在你的腦海里?Perugina's Baci 還是 Hershey'sKisses?不管怎樣，它們都非常美味。在Perugina Tour and Chocolate School做短暫停留，你就會知道這些美味的巧克力是如何制作的。在工廠旅行和在博物館參觀或許可以讓不少游客滿意，但是這遠(yuǎn)不能滿足真正的巧克力愛好者，他們會報名參加工廠舉辦的巧克力學(xué)校，學(xué)習(xí)巧克力的制作工藝。

　比利時Côte D'or的Museum Temple of Chocolate

　　Museum Temple of Chocolate

Côte D'or Chocolates中的Temple of Chocolate絕對是一個特別旅行，去這家工廠參觀會有一種倒流的感覺。這是一次交互式的旅行，穿越Toltectemple(托爾特神廟)、SpanishGalleon(西班牙帆船)，比較后是一座古老的工廠，你會沉浸于巧克力知識之中，甚至不希望旅程結(jié)束，而結(jié)束時你極度希望能有一個巧克力樣本出現(xiàn)。

來源 品牌網(wǎng) 轉(zhuǎn)載請注明出處