2017-07-05 16:46:12
作者:admin
如果你是一個巧克力愛好者,那么有機(jī)會一定要去這些巧克力工廠參觀,在享受美味的同時還能了解巧克力的各種知識,甚至親自制作巧克力,一定很.....
如果你是一個巧克力愛好者,那么有機(jī)會一定要去這些巧克力工廠參觀,在享受美味的同時還能了解巧克力的各種知識,甚至親自制作巧克力,一定很過癮!
瑞士Broc-Gruyère的Maison Cailler
瑞士Broc-Gruyère的Maison Cailler
Maison Cailler位于瑞士鄉(xiāng)村,是牛奶巧克力的創(chuàng)造者之一。Alexandre-Louis Cailler制作巧克力時不再使用奶粉,而是用調(diào)制成奶油狀的新鮮牛乳替代,這樣制作出來的巧克力就是今天所說的牛奶巧克力。Maison Cailler樂于分享,所以游客不僅可以參觀漂亮的工廠,還可以在課堂上參與制作巧克力,工廠里彌漫著巧克力的香味。
Stettler Chocolate Factory
瑞士日內(nèi)瓦的Stettler Chocolate Factory
盤點(diǎn)世界十大巧克力工廠=拷貝自國際品牌資訊網(wǎng)站,盤點(diǎn)世界十大巧克力工廠
游覽StettlerChocolate Factory,不得不被它的陳列櫥所吸引。松露巧克力是日本皇太子妃雅子的比較愛,散發(fā)著一種混合了香檳味、李子味、威士忌、朗姆酒的味道。這些巧克力都是極度用心制作的,通過品嘗這些巧克力了解Stettler Chocolate Factory的歷史,而旅程的比較后你會得到一個紀(jì)念品。
瑞士蘇黎世的Confiserie Sprüngli
Confiserie Sprüngli
品嘗Confiserie Sprüngli的巧克力,當(dāng)你咬第一口的時候,是否產(chǎn)生一種幻覺,隨之有一種沉默,那一瞬間好像時間都凝固了。每個人第一次品嘗或許都是如此感覺。不同顏色和不同形狀的巧克力可以搭配五顏六色的杏仁餅干,工廠真正的杰作是松露巧克力。自1859年創(chuàng)立以來,它們創(chuàng)造了令人愉悅的美味,但是也有一點(diǎn)小麻煩,那就是這些巧克力很容易融化,也就意味著你必須在24小時之內(nèi)吃完。
紐約布魯克林的Mast Brothers Chocolate
Mast Brothers Chocolate
如果你認(rèn)為巧克力是一種藝術(shù)形式,那么你一定會喜歡Mast Brothers Chocolate。這個巧克力工廠所選用的全部是有機(jī)材料,工人們在露天環(huán)境中工作,配有精心設(shè)計(jì)的包裝。游客可以盡情參觀工廠,看看Serrano Peppers, Fleur de Sel, 和Stumptown Coffee這些口味的巧克力是如何制作出來的。
佛蒙特州伯靈頓的Lake Champlain Chocolates
Lake Champlain Chocolates
在Lake Champlain Chocolate Factory揭開奶油巧克力的面紗。屬于佛蒙特州的味道,試試Maple Crunch 和 Green Mountain這兩款巧克力,有新鮮的楓糖漿和佛蒙特州蜂蜜。你可以在工廠的餐桌前坐下,在開放式廚房前欣賞巧克力的制作過程,你一定會感到驚訝并發(fā)出贊嘆,從始至終都被巧克力的芳香所圍繞。
舊金山的TCHO
TCHO
走進(jìn)TCHO Factory好像置身于科學(xué)實(shí)驗(yàn)室。TCHO十分注意可可豆的產(chǎn)地,選擇優(yōu)質(zhì)可可豆,并用心加工這些可可豆。在TCHO短暫的旅程中你可以簡單了解巧克力的歷史、TCHO獨(dú)特的生產(chǎn)工藝,知曉TCHO引以為豪的New American Chocolate是如何誕生的。當(dāng)然,還有必不可少的品嘗巧克力環(huán)節(jié)。
西雅圖的Theo Chocolates
Theo Chocolates
Theo Chocolates是美國第一家完全意義上的巧克力工廠。Theo Chocolates致力于與農(nóng)場的公平交易和持續(xù)發(fā)展,從可可豆到酒吧他們都充滿熱情,也已經(jīng)準(zhǔn)備好向游客傳播知識和愛。這次旅途包括對巧克力生產(chǎn)史的一個簡單介紹,一個關(guān)于可可豆種植的討論,當(dāng)然還能看到可可豆變成巧克力的整個過程,雖然這個過程有點(diǎn)漫長。
澳大利亞阿德萊德的Haigh's Chocolates
Haigh's Chocolates
現(xiàn)在我們已經(jīng)假設(shè)你非常熱愛巧克力(因?yàn)檫@已經(jīng)是我們的第8個推薦了,而你還再繼續(xù)瀏覽),你應(yīng)該知道Haigh's Chocolates。這家巧克力場作為澳大利亞比較早一家巧克力商店在1915年開業(yè),是一個家族企業(yè)。你需要選擇一個好位置,在免費(fèi)參觀工廠的過程中直接觀看巧克力是如何制作的。比較后,每一位游客都可以坐下來,放松心情,享受剛剛出爐的巧克力,當(dāng)然是免費(fèi)的,這無疑給旅程畫上一個圓滿的句號。
意大利佩魯賈的PeruginaTour and Chocolate School
PeruginaTour and Chocolate School
哪一個比較先出現(xiàn)在你的腦海里?Perugina's Baci 還是 Hershey'sKisses?不管怎樣,它們都非常美味。在Perugina Tour and Chocolate School做短暫停留,你就會知道這些美味的巧克力是如何制作的。在工廠旅行和在博物館參觀或許可以讓不少游客滿意,但是這遠(yuǎn)不能滿足真正的巧克力愛好者,他們會報名參加工廠舉辦的巧克力學(xué)校,學(xué)習(xí)巧克力的制作工藝。
比利時Côte D'or的Museum Temple of Chocolate
Museum Temple of Chocolate
Côte D'or Chocolates中的Temple of Chocolate絕對是一個特別旅行,去這家工廠參觀會有一種倒流的感覺。這是一次交互式的旅行,穿越Toltectemple(托爾特神廟)、SpanishGalleon(西班牙帆船),比較后是一座古老的工廠,你會沉浸于巧克力知識之中,甚至不希望旅程結(jié)束,而結(jié)束時你極度希望能有一個巧克力樣本出現(xiàn)。
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