2012-10-29 20:59:37
作者：admin
10月15日，由省質監(jiān)局舉行的四川省第八屆白酒感官質量省評委換屆培訓考核在成都舉行。曾祖訓、胡永松等20余位國內著名白酒專家和450多...
10月15日，由省質監(jiān)局舉行的四川省第八屆白酒感官質量省評委換屆培訓考核在成都舉行。曾祖訓、胡永松等20余位國內著名白酒專家和450多名來自全省白酒生產企業(yè)及相關科研院所的行業(yè)品評勾兌精英參會，會議從感官質量發(fā)展變化研究、釀酒微生物的認識與研究、白酒生產關鍵質量控制等方面，進行了為期4天的集中理論培訓和品評培訓，經考評，本周將評選出四川省第八屆白酒感官質量省評委隊伍，助推川酒產業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展。mkyah.cn 品牌網
白酒感官質量品評是影響釀酒水平的關鍵技術之一，對釀酒工藝技術改進、產品質量控制、新產品開發(fā)起著重要的技術支撐作用。持續(xù)培育好、建設好白酒感官質量省評委，不斷提升白酒感觀質量評委的素質技能，建立健全階梯型白酒感官質量品評人才隊伍，對白酒產業(yè)的持續(xù)發(fā)展、健康發(fā)展和創(chuàng)新發(fā)展至關重要。
據(jù)了解，我省白酒感官質量省評委工作每4年換屆，至今已是第八屆。2011年，
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