近幾年，隨著生活水平的提高，人們對保健品的認知度也越來越高。蜂蜜作為保健品的一種，已越來越受到各種年齡層次消費群體的青睞，街頭巷尾也陸續(xù)出現(xiàn)了一些蜂蜜店。
據(jù)了解，蜂蜜店分為兩類：一類是加工蜜(經(jīng)過專業(yè)加工的蜂蜜)專賣店;一類是自然成熟蜜(經(jīng)過生物轉(zhuǎn)化后的熟蜜)專賣店，其中以經(jīng)營后一類的為主。開一家蜂蜜店究竟需要多少投入，又有多少利潤呢?
突出特點創(chuàng)品牌
有一家老蜂農(nóng)蜂蜜店位于體育館附近，店內(nèi)的裝修頗為講究，柜臺用木材制作，透著濃郁的古色古香的氣息。桂花蜜、枸杞蜜、楊槐蜜、紫云英蜜……各式蜂蜜擺滿了柜臺。
店主名10年便開始經(jīng)營蜂蜜店，據(jù)店主介紹，開蜂蜜店所需的投資并不很大。自己擁有4個分店，這里是總店，占地約40平方米左右，店面月租金大約2000元，在同行中算是較高的，另外裝修投資了3萬元左右。開蜂蜜店大部分投入都在貨源上，每年大概要屯集10萬元左右的蜂蜜。
店主說，平均一天的營業(yè)額在700元以上，除去每天大大小小的開支約140元，毛利大約是35%，如果經(jīng)營合理，純利潤可達30%。每年的10月份至春節(jié)是蜂蜜店的黃金時期，那一時間段的日營業(yè)額有時可達千元以上。
在蜂蜜店坐了一個半小時，記者看到買蜜的消費者多為中老年人。這是為什么呢?店主說，歲月不饒人，人到中年以后，身體多少會出現(xiàn)一些癥狀。中老年人對身體的保養(yǎng)特別注重，蜂蜜作為一種保健品，受到他們的青睞。不過，顧客對蜂蜜功效的認可周期比較長，為降低成本，蜂蜜店還是開在居民區(qū)比較劃算。
如果要將蜂蜜店做大做強，首先就需要突出自己的特點，他說自己的店就一直堅持經(jīng)銷自然成熟蜜，因為自然成熟蜜比加工蜜更營養(yǎng)，口感也更好，容易擁有更多的消費者。現(xiàn)在，自然成熟蜜在市場上的認知度已越來越高，他要抓住此時機，創(chuàng)造自己的品牌。
誠信招攬回頭客
另外一家店主的經(jīng)營方式較為謹慎。她告訴記者，自己當(dāng)初沒有工作，經(jīng)人指點后才從事了這個行當(dāng)，做這行只是為了生活，對現(xiàn)在的狀況她已經(jīng)很滿意了。
這家蜂蜜店是老蜂農(nóng)蜂蜜眾多連鎖店中的一處分店。與之前的店相比，這里看上去要小得多，店內(nèi)也基本上沒有什么裝飾。該店占地面積為10平方米，總投資1萬多元左右，除了每月1000元左右的租金，主要的投入也是貨源。
經(jīng)營之道除了誠信外，服務(wù)也很重要。記者在店內(nèi)坐了一個小時，有十幾撥客人來問有關(guān)蜂蜜的知識，店主都始終如一地耐心解答顧客提出的問題。她說，買蜂蜜的客人主要是中老年人，即使當(dāng)時不買，耐心的講解也會給顧客留下良好印象，為他們下次光臨打好基礎(chǔ)。
本文推薦投資甜蜜事業(yè)首選老蜂農(nóng)蜂蜜加盟僅代表作者觀點，不代表本網(wǎng)站立場。本站對作者上傳的所有內(nèi)容將盡可能審核來源及出處，但對內(nèi)容不作任何保證或承諾。請讀者僅作參考并自行核實其真實性及合法性。如您發(fā)現(xiàn)圖文視頻內(nèi)容來源標注有誤或侵犯了您的權(quán)益請告知，本站將及時予以修改或刪除。
