經濟型酒店的環(huán)境影響因素

經濟型酒店作為一個經濟實體，客觀的存在，必然受到周圍王不境的影響。經濟型酒店的市場營銷活動，會受到各種環(huán)境因素的限制。所以要認真地加以分析，利用有利的因素，搞好營銷工作；克服不利的因素，發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢。

1．企業(yè)可控制的因素

(1)經濟型酒店高層管理控制的因素。

在經營方面，經濟型酒店高層管理可控制的因素有：

①經濟型酒店經營范圍。

經濟型酒店經營的性質，是商務酒店，還是度假酒店，要弄清楚經濟型酒店是哪一種類別。經濟型酒店的所有權性質是股份制經濟型酒店，還是合資經濟型酒店？是獨資還是合伙？經濟型酒店的管理形式是外方管理，還是中方自己管理？

②經濟型酒店經營目標。

經營目標是指經濟型酒店一年或一月要達到的利潤指標、要完成的營業(yè)額，以及預計達到的開房率、餐飲的毛利率、酒店的贏利比率、投資回收率和折舊情況等等。

③市場營銷的職責。

市場營銷工作在經濟型酒店中的地位；營銷部門的組織機構和管理層次；營銷部門應負責哪些工作，需要進行哪些營銷調查；產品計劃和推銷活動，以及這些活動需要多少費用；營銷部門與其他部門有哪些協(xié)調關系等。

④其他經營部門的職責。

客房部、財務部、采購部、公關部等有關部門如何與營銷部配合，做好經濟型酒店的營銷工作。

(2)營銷部門可控制的因素。

①目標市場的選擇。

經濟型酒店營銷的重點對象是商務客人還是旅游客人？是以團體為主還是以散客為主？選擇目標細分市場，明白市場的特點和規(guī)模，弄清市場的行情，尋找自己的客源，，

②市場營銷的目標。

市場營銷的目標包括要開發(fā)的市場、營業(yè)銷售指標、利潤指標、企業(yè)的市場形象、服務的水準等。

③市場營銷的組織。

市場營銷是一項牽涉面極廣的工作，需要有嚴密的組織系統(tǒng)、明確的職位描述，任用優(yōu)秀的營銷人員，充分顯示出組織的高效率，保障營銷目標的實現(xiàn)。

④市場營銷的計劃。

市場營銷計劃包括產品和服務的計劃，經濟型酒店提供什么樣的設施設備，提供何種配套的服務以及服務的程序和標準等；銷售渠道計劃，即經濟型酒店如何將產品銷售給客人，與哪些旅游代理商或中間商聯(lián)系，是否要利用國際性的客房預訂系統(tǒng)；推銷計劃，即經濟型酒店要策劃哪些廣告，采取何種形式的廣告，發(fā)布什么新聞信息，營銷人員怎樣促銷等；價格計劃，即經濟型酒店確定什么價格，高價還是低價，應參考市場的行情，訂出合理的價格，使客人容易接受。

⑤市場營銷的控制。

市場營銷控制包括收集經濟型酒店內部經營的情況、市場營銷的信息反饋、市場營銷的外部環(huán)境，再根據(jù)原來制定的市場營銷計劃及營銷的目標，對照找出差距，做得好的要繼續(xù)發(fā)揚，做得差的要予以糾正，按照計劃調整經營策略，采?。合鄳拇胧瑒毡厥故袌鰻I銷工作達到預期的效果。

2．企業(yè)不可控制的因素

(1)人口因素。

旅游業(yè)和經濟型酒店業(yè)是主要與人打交道的“人群產業(yè)”，人是第一位的，是構成酒店市場的重要因素．而人口的增長和變動是企業(yè)所不能控制的。此外，人口的數(shù)量、地理分布、性別、年齡結構、家庭規(guī)模、教育程度、流動趨向、生活方式、職業(yè)狀況等，都是人口因素的范疇。營銷部門要對人口狀況作詳細的分析，不僅要了解其基本構成，還能預測其帶來的消費變化趨勢及對經濟型酒店的影響，鞏固已占領的目標市場，尋找新的營銷機會．打開新的目標市場。

(2)經濟因素。

經濟因素對經濟型酒店的市場營銷產生很大影響。

國民經濟的發(fā)展，人均收入的提高，五天工作制的實行，增加了休閑時間，產生了一個廣大的旅游市場，給經濟型酒店帶來了較多的市場營銷機會。隨著旅游市場的興旺，人們對經濟型酒店的需求增加，于是各種類型的經濟型酒店應運而生。經濟的發(fā)展，直接影響到對旅游的需求、消費能力、購買意圖、消費方式等諸多方面。

(3)社會文化因素。

經濟型酒店的經營是在一定的社會環(huán)境下進行的。其營銷活動受到各種社會因素的影響，比如家庭結構、價值觀念、宗教信仰、倫理道德、教育水平等等。信仰伊斯蘭教的客人是不吃豬肉的，要在餐食方面提供合適的食品；他們住的客房天花板上，應有箭頭標示，指示麥加的方向，便于客人祈禱。對于攜帶小孩出游的夫婦，酒店可以：開設托兒服務，為客人照看小孩。經濟型酒店的經營活動應滿足社會的需要，為客人提供合格的產品和優(yōu)質的服務，從社會因素方面來組合和包裝產品，并根據(jù)客人的要求，及時調整產品。

文化因素往往決定了人們的價值觀念和消費觀念。文化代表一個國家的歷史傳統(tǒng)，是一個國家寶貴的精神財富；文化也代表了一個民族的風俗習慣，具有自己的民族特色。中國是一個有五千年文明歷史的古國，有悠久的歷史、獨特的文字和語言、眾多的古跡、充滿民族風格的建筑、海內外聞名的各式菜色等，這一切都使我國的經濟型酒店具有吸引力。發(fā)揮我們的優(yōu)勢，爭取更多的客源，不但可取得良好的經濟效益，也傳播了中國的文化，取得了社會效益。

(4)技術因素。

電腦的廣泛應用，使經濟型酒店提高了工作效率。經濟型酒店營銷可借助現(xiàn)代科技的發(fā)展，利用傳真機、電腦得到信息，再將營銷信息反饋給市場。

(5)自然環(huán)境因素。

經濟型酒店建造要選好店址，要重視周圍的自然環(huán)境。度假酒店一般建在風景區(qū)內，有青山綠水、芳草紅花，空氣清新，便于客人安靜休閑，不受干擾。商業(yè)酒店要建在市區(qū)，交通方便，通信沒備先進，便于客人進行商務活動，與外界聯(lián)絡。

在進行經濟型酒店市場營銷工作時，應該強調經濟型酒店的自然環(huán)境。經濟型酒店所在地區(qū)的氣候、風景、名勝、山川、河流、歷史典故及各種古跡等，都是吸引客人的因素。另外，經濟型酒店也要注意保護自然生態(tài)環(huán)境，防止危害或污染環(huán)境，才更有利于市場營銷工作的開展。

(6)競爭因素。

經濟型酒店市場的競爭日益激烈，因而要分析經濟型酒店所面臨的競爭局勢，制定相應的市場營銷策略，取得好的銷售效果。競爭局勢有以下幾種：

①壟斷性競爭。

如某地區(qū)只有一家酒店，沒有競爭對手，則可制定控制性的營銷計劃，占領客源市場。但壟斷性酒店難以提高生產效率．養(yǎng)成了“皇帝的女兒不愁嫁”的習慣，產品質量不高，服務素質差。

②寡頭壟斷競爭。

經濟型酒店集團發(fā)展越來越快，占有的市場面也越來越大，他們的市場營銷策略逐漸起到主宰整個市場的作用，在有的地區(qū)形成寡頭壟斷的競爭局面。

③不完全競爭。

在這種競爭局面下，有許多酒店在市場上競爭，他們提供不同而又有相似之處的產品。提供相似產品的經濟型酒店越多，競爭越激烈。絕大部分地區(qū)的經濟型酒店處于這種競爭局面。為了爭取競爭優(yōu)勢，各經濟型酒店千方百計地提供與眾不同的產品，樹立獨特的形象，制定高于競爭者的營銷策略和價格政策，爭取占據(jù)更多的、不同的細分市場的市場份額。

④完全競爭。

許多經濟型酒店銷售的是完全相同的服務，由于服務相同，價格相同，無法獲得與眾不同的優(yōu)勢。在這種情況下，要提高勞動生產率，降低經營成本，以求得生存。