白酒行業(yè)發(fā)展前景如何

白酒，可以說孕育了一代代的中國(guó)魂。中國(guó)的人情文化，飯桌文化，交往文化，無一都跟白酒不無關(guān)系。葡萄酒，紅酒，在國(guó)外往往比較興盛，而以高粱以及小麥為主要原料發(fā)酵的白酒則在中國(guó)更受歡迎。多少年來，白酒的發(fā)展已經(jīng)漸趨成熟，總體的市場(chǎng)趨勢(shì)，也更彰顯了白酒行業(yè)跟時(shí)代的接軌!今天我們就來看看白酒行業(yè)發(fā)展的前景與趨勢(shì)。

白酒行業(yè)發(fā)展前景如何

1、宏觀環(huán)境仍有利于優(yōu)質(zhì)白酒企業(yè)的發(fā)展

為了白酒行業(yè)的規(guī)范發(fā)展，政府出臺(tái)了一系列的政策、法律和法規(guī)，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)和市場(chǎng)流通體系環(huán)節(jié)，確保了生產(chǎn)準(zhǔn)入和流通規(guī)范運(yùn)行體系的建立和執(zhí)行。這使得政府能夠?qū)崿F(xiàn)依法整頓和凈化酒類市場(chǎng)，依法促進(jìn)酒類產(chǎn)品以更優(yōu)異的質(zhì)量滿足消費(fèi)者需求，同時(shí)依法打擊粗制濫造、存在質(zhì)量隱患的劣質(zhì)白酒產(chǎn)品，抑制不規(guī)范的小型白酒企業(yè)的生存空間。這是優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展較為有利的因素，未來行業(yè)名優(yōu)白酒企業(yè)將會(huì)通過不斷的調(diào)整戰(zhàn)略，把握政策、法律和法規(guī)規(guī)范行業(yè)發(fā)展帶來的機(jī)會(huì)，努力發(fā)展創(chuàng)新型發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展壯大。

2、白酒具有悠久的歷史和廣泛的群眾基礎(chǔ)

白酒作為我國(guó)獨(dú)有的酒種，是我國(guó)傳統(tǒng)的飲品之一，在中國(guó)具有悠久的歷史地位和獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，擁有廣泛的消費(fèi)群體和深厚的社會(huì)基礎(chǔ)，是我國(guó)人民喜愛的含酒精飲料。白酒以其獨(dú)特的口感和香味，自古以來，就是我國(guó)人民酒類消費(fèi)的主流。經(jīng)過歷史的沉淀，我國(guó)已經(jīng)形成了獨(dú)特的白酒飲用文化，這種文化不僅滿足了人們喜怒哀樂的情感需要和人際關(guān)系調(diào)節(jié)的社會(huì)需要，還體現(xiàn)了人們對(duì)心理和精神價(jià)值的一種高層次的追求。

3、經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民收入的提高有助于提升白酒的消費(fèi)

進(jìn)入本世紀(jì)以來，在我國(guó)GDP保持快速增長(zhǎng)的背景下，我國(guó)居民收入也不斷提高。我國(guó)居民收入取得較快的增長(zhǎng)，使得人們的生活水平得到較大改善。而白酒作為快速消費(fèi)品，與人們的社會(huì)生活密切相關(guān)，在商務(wù)、交友、聚會(huì)和居家飲食等日?；顒?dòng)中扮演著舉足輕重的角色，在慶典、婚禮、社交等社會(huì)活動(dòng)中顯得愈來愈重要。它在滿足人們?nèi)罕娚钚枨?，提高大眾生活質(zhì)量方面發(fā)揮了積極的作用。經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展帶來人們收入的提高，使得人們的購(gòu)買能力得到進(jìn)一步的增強(qiáng)，這有助提升白酒的總體消費(fèi)，為白酒行業(yè)的發(fā)展奠定了較為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4、消費(fèi)升級(jí)有利于優(yōu)質(zhì)白酒的發(fā)展

伴隨著人們生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念逐步改變，消費(fèi)不斷升級(jí)。理性飲酒、健康飲酒的消費(fèi)理念逐漸深入人心，在白酒消費(fèi)的選擇上，消費(fèi)者的品牌意識(shí)逐步增強(qiáng)。企業(yè)影響力廣、品牌知名度高、產(chǎn)品質(zhì)量可靠和信譽(yù)優(yōu)良的白酒產(chǎn)品得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。可以預(yù)見，未來一批具有獨(dú)特口感和鮮明區(qū)域特性的產(chǎn)品將會(huì)彰顯個(gè)性價(jià)值，并逐步成長(zhǎng)為知名品牌。這些符合民眾消費(fèi)升級(jí)的中高檔白酒將會(huì)成為消費(fèi)者信任和選擇的對(duì)象，銷量將會(huì)大幅度的提升。因此，隨著消費(fèi)理念的升級(jí)，健康理性的飲酒方式將是中高檔白酒發(fā)展的動(dòng)力。

白酒行業(yè)發(fā)展不利因素

1、替代品的發(fā)展一定程度上制約行業(yè)增長(zhǎng)

隨著人們生活水平的不斷提高，人們健康意識(shí)的增強(qiáng)使得消費(fèi)者對(duì)含酒精飲料的應(yīng)用有所節(jié)制。而葡萄酒、啤酒、黃酒以及其他不含酒精的飲品的快速發(fā)展，一定程度的制約了白酒的消費(fèi)增長(zhǎng)。另外，隨著我國(guó)加入WTO后，伴隨著關(guān)稅稅率的不斷降低，白蘭地、威士忌等洋酒紛紛進(jìn)入國(guó)內(nèi)，通過多種手段，加大在國(guó)內(nèi)的營(yíng)銷力度，挖掘中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)潛力。洋酒作為一種外來產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)其具有新鮮感，目前在夜場(chǎng)消費(fèi)場(chǎng)所已成為主流酒品之一。洋酒不斷得到消費(fèi)者認(rèn)同，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率的不斷提高，這對(duì)白酒市場(chǎng)構(gòu)成一定的沖擊?？傮w而言，盡管白酒行業(yè)今年保持快速的增長(zhǎng)，但是隨著酒類消費(fèi)多元化的趨勢(shì)日漸明顯，白酒替代品的發(fā)展在一定程度上制約了白酒行業(yè)的增長(zhǎng)。

2、無序競(jìng)爭(zhēng)是行業(yè)良性發(fā)展的潛在障礙

白酒行業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，對(duì)科技水平要求不高，具有投資小、見效快的特點(diǎn)。本世紀(jì)以來，伴隨著白酒行業(yè)的快速發(fā)展，受利益驅(qū)動(dòng)，導(dǎo)致一些不規(guī)范和很多小作坊式的企業(yè)存在。這些小企業(yè)多數(shù)資金短缺，生產(chǎn)條件落后，一般以低檔和散裝酒為主。由于這些企業(yè)的衛(wèi)生條件難以達(dá)標(biāo)，加上檢測(cè)手段不齊全，沒有嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使得其產(chǎn)品存在質(zhì)量安全的隱患。粗制濫造甚至鋌而走險(xiǎn)制造的假冒偽劣產(chǎn)品，不僅嚴(yán)重威脅到人民群眾的身體健康甚至生命安全，同時(shí)也危害到酒類行業(yè)的整體形象和健康發(fā)展。另外，在白酒流通領(lǐng)域，白酒企業(yè)為了搶占市場(chǎng)，盲目投入，惡性競(jìng)爭(zhēng)等不正當(dāng)手段被大量使用。更有甚者，有些地方政府為了地區(qū)的利益，協(xié)助企業(yè)采取市場(chǎng)分割和地區(qū)封鎖等不良競(jìng)爭(zhēng)手段構(gòu)筑市場(chǎng)壁壘，妨礙了全國(guó)統(tǒng)一市場(chǎng)的形成。行業(yè)的無序競(jìng)爭(zhēng)給所有企業(yè)戴上了沉重的枷鎖，加重了行業(yè)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，延緩了行業(yè)升級(jí)的步伐，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展后勁不足，是行業(yè)良性發(fā)展的潛在障礙。

白酒行業(yè)進(jìn)入了新的增長(zhǎng)周期：“四個(gè)更加”

白酒行業(yè)進(jìn)入了新的增長(zhǎng)周期，發(fā)展呈現(xiàn)出“四個(gè)更加”：一是行業(yè)回暖趨勢(shì)更加明朗;三是提價(jià)增利趨勢(shì)更加明顯;三是生產(chǎn)集中度更加提升，新的并購(gòu)浪潮即將到來;四是白酒企業(yè)探索新零售更加快速。