綿羊奶為什么這么好？

近年來(lái)，多種羊奶制品悄然興起，受到不少人的青睞。而在全球高端人士圈層中--綿羊奶已經(jīng)流行多年。因?yàn)槟叹d羊?qū)ψ匀画h(huán)境要求很高，產(chǎn)奶量又很低的原因成為乳制品中的奢侈品，一直只能為少數(shù)人所享用。但隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的追求越來(lái)越高，對(duì)綿羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也格外關(guān)注，那么，喝綿羊奶有什么好處呢? 喝膩了牛奶的你，一起來(lái)了解一下吧!

被稱之為“奶中之王”的綿羊奶，因脂肪和蛋白顆粒小、易吸收而被著稱，且長(zhǎng)期飲用綿羊奶不會(huì)引起發(fā)胖?！把蛉楦蕼?zé)o毒，可益五臟、補(bǔ)腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤(rùn)毛發(fā);和小腸、利大腸”，早在明代李時(shí)珍的《本草綱目》中，就列出了綿羊奶的種種好處。而在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，羊奶更被冠以“奶中之王”的稱號(hào)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值備受推崇。

　較之于牛奶和山羊奶，綿羊奶的優(yōu)勢(shì)明顯，因此越來(lái)越多的媽媽也將孩子的奶粉換成了綿羊奶粉。對(duì)寶寶而言，喝綿羊奶有以下六大優(yōu)點(diǎn)：

1. 低過(guò)敏：綿羊奶中的乳蛋白與脂肪球的顆粒小，易吸收。過(guò)敏因子α-s1酪蛋白含量低，基本無(wú)過(guò)敏。

2. 不上火：綿羊奶中的原生OPO結(jié)構(gòu)脂，更接近母乳中的OPO小分子結(jié)構(gòu)，能幫助鈣及能量物質(zhì)的吸收。原生100%綿羊乳蛋白，更少代謝負(fù)擔(dān)，親體不上火。

3. 不虛胖：綿羊奶的乳鈣含量很高，含鈣量是牛奶的1.5倍，天然易吸收，無(wú)需另外補(bǔ)鈣。富含中鏈脂肪酸MCT，易于吸收，很難再形成脂肪，不虛胖。

4. 少吐奶：綿羊奶中的小分子氨基酸，吸收效率是牛奶的4倍以上，更適應(yīng)寶寶嬌嫩腸胃，減少吐奶現(xiàn)象發(fā)生。

5. 少生病：綿羊奶里含有EGF保護(hù)因子，有助提升寶寶呼吸道免疫系統(tǒng)及自身抵抗力。天然維生素C含量是牛奶的4倍以上，有效減少感冒癥狀的發(fā)生。

6. 少便秘：綿羊奶中的GOS&FOS，促進(jìn)腸道多種益生菌生長(zhǎng)，增強(qiáng)腸道功能。原生OPO結(jié)構(gòu)脂能減少鈣皂，軟化便便，減少便秘發(fā)生。

綿羊奶和山羊奶雖然同屬羊奶，但是二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻相差巨大。相比較而言，綿羊奶不論是口感還是營(yíng)養(yǎng)功效都遠(yuǎn)勝于綿羊奶，因此有“羊奶優(yōu)選綿羊奶”的行業(yè)共識(shí)。

探尋比較高品質(zhì)的綿羊奶

綿羊奶既然這么好，市場(chǎng)上有哪些品牌的綿羊奶呢?記者走訪了世界比較大的綿羊奶制品出品商，坐落在新西蘭比較南端因佛卡吉爾的藍(lán)河(Blue River)乳業(yè)。 眼前的風(fēng)景讓記者深深陶醉，因?yàn)樗{(lán)河(Blue River)的牧場(chǎng)比較靠近南極，四周雪山環(huán)繞，清澈的河水穿梭其中，在那里自由生活的是世界適合產(chǎn)奶的奶綿羊——東弗里斯奶綿羊。

藍(lán)河(Blue River)乳業(yè)對(duì)奶源的把控是相當(dāng)嚴(yán)苛的，從羊羔出生的那一刻開(kāi)始，專(zhuān)屬的電子跟蹤技術(shù)對(duì)每一只綿羊都會(huì)形成一個(gè)電子檔案，以保證綿羊健康成長(zhǎng)、安全產(chǎn)奶，全程自然化的生長(zhǎng)、科學(xué)化的管理。在科學(xué)規(guī)范以及安全的管理措施之下，藍(lán)河(Blue River)的產(chǎn)品通過(guò)了全球四重(國(guó)際食品法典Codex、澳大利亞新西蘭國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、歐盟的全球權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)、中國(guó)國(guó)標(biāo))嚴(yán)苛質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，真正實(shí)現(xiàn)全球通行，無(wú)國(guó)界品質(zhì)，安全健康有保障。