抹茶市場(chǎng)前景廣闊,近幾年來(lái)國(guó)內(nèi)抹茶市場(chǎng)的關(guān)注度越來(lái)越快
近幾十年來(lái)，人們對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)已經(jīng)大大加深，對(duì)茶葉功能性的物質(zhì)本質(zhì)也有了深刻的了解。在抗生素、生長(zhǎng)激素的毒副作用日益遭到質(zhì)疑的今天，茶多酚以其獨(dú)特的生物學(xué)功能和“綠色”本質(zhì)越來(lái)越深入到人們的飲食生活中。
普通茶雖然含有極高的營(yíng)養(yǎng)成分、但是茶葉里真正溶于水的部分僅僅為35%，大量的不溶于水的有效成分都被人們當(dāng)做茶渣扔掉。實(shí)驗(yàn)證明，吃茶比之喝茶能夠汲取更多的營(yíng)養(yǎng)，一碗抹茶里的營(yíng)養(yǎng)成分超過(guò)30杯普通綠茶，所以日本茶道的老師們幾乎無(wú)一不長(zhǎng)壽天年。變喝茶為吃茶不僅是一個(gè)飲食習(xí)慣的改革，同時(shí)也是適應(yīng)快節(jié)奏現(xiàn)代化生活的需要。近年，日本的日中友好交流協(xié)會(huì)聯(lián)手上海宇治抹茶有限公司 大力推出“變喝茶為吃茶”的口號(hào)，積極向大眾提倡科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便的飲茶方法。
在口味把控和產(chǎn)品研發(fā)方面，抹茶日記 不刻意凸顯抹茶的苦味和澀味，而是強(qiáng)調(diào)回甘。他們通過(guò)和茶園溝通，專屬對(duì)接生產(chǎn)，讓茶園生產(chǎn)更加清新的抹茶。把整體毛利控制在 55%-60% 。
甜品行業(yè)的門(mén)檻不高，競(jìng)爭(zhēng)也比較激烈。比較后真正比的是供應(yīng)鏈管理，成本控制，以及品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
抹茶日記對(duì)品牌打造、形象設(shè)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷以及營(yíng)運(yùn)有較豐富的經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)在抹茶日記的兩店家都在 150 平米左右，位置較好的一家月流水為 80-90 萬(wàn)元，另一家為 40-50 萬(wàn)元
抹茶日記加盟品牌總部向一切合作者者供給一系列有力的保障，抹茶日記加盟品牌如：一致品牌形象、設(shè)備物料、廣告宣揚(yáng)等，總部一站式輸出，讓一切投資者投的放心。抹茶日記專家團(tuán)隊(duì)全程免費(fèi)扶持，供給多方位輔導(dǎo)，投資者將享用免費(fèi)的系統(tǒng)性推行訓(xùn)練、運(yùn)營(yíng)咨詢和不定期督導(dǎo)下店實(shí)時(shí)跟進(jìn)。還有專家一對(duì)一訓(xùn)練，操作簡(jiǎn)略，一學(xué)就會(huì)，無(wú)須經(jīng)歷和大廚，照樣輕松開(kāi)店。
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