洽洽食品：精練技術(shù)質(zhì)量 強(qiáng)化管理監(jiān)督

不知從什么時(shí)候開始，在大街小巷都可見的洽洽瓜子，已然潛移默化地成為了我們生活的一部分。

10年彈指一揮間，10年間，洽洽食品早已從原先一個(gè)小公司已發(fā)展到了大企業(yè)。截至2009年末，國(guó)內(nèi)共有規(guī)模不等的生產(chǎn)企業(yè)近500家，并已形成了若干全國(guó)性品牌和區(qū)域品牌主導(dǎo)市場(chǎng)的銷售局面。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)出具的《全國(guó)堅(jiān)果炒貨食品行業(yè)概況》，按照銷售規(guī)模大小分類，該行業(yè)企業(yè)可以劃分為銷售收入超10億元、1~10億元、1億元以下三大梯隊(duì)企業(yè)。根據(jù)委員會(huì)統(tǒng)計(jì)顯示，行業(yè)比較近三年銷售收入超過(guò)10億元的大型企業(yè)只有洽洽食品一家。洽洽于2012年5月份獲得沃爾瑪“中國(guó)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商”稱號(hào)。

洽洽食品在堅(jiān)果炒貨食品行業(yè)的領(lǐng)先是明顯的，而這與其4大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)有著直接的關(guān)系。

1、內(nèi)練技術(shù)質(zhì)量

食品質(zhì)量安全控制方面，洽洽食品建立了以ISO9001和HACCP質(zhì)量保證體系為基礎(chǔ)的先進(jìn)質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系，制定并實(shí)施嚴(yán)密的質(zhì)量控制措施，形成了供方管理、入廠檢測(cè)、在線檢測(cè)、產(chǎn)品出廠檢測(cè)、市場(chǎng)售中檢測(cè)的全流程質(zhì)量監(jiān)控體系，切實(shí)將嚴(yán)格的質(zhì)量管理落實(shí)到原料采購(gòu)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售、售后服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)。公司自成立以來(lái)在歷次國(guó)家級(jí)市場(chǎng)抽檢中，產(chǎn)品質(zhì)量均抽查合格，此外已有多個(gè)產(chǎn)品通過(guò)了嚴(yán)格的食品出口企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)。

2、嚴(yán)控供應(yīng)鏈流程

在原料采購(gòu)方面，公司制定了嚴(yán)格的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了葵花籽原料的術(shù)語(yǔ)、分類，規(guī)范葵花籽原料采購(gòu)與驗(yàn)收的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等技術(shù)要求，切實(shí)把好原料關(guān)。且公司與供應(yīng)商簽訂的供貨合同、承諾等文件均作了嚴(yán)格的要求，可有效杜絕供應(yīng)商質(zhì)量不過(guò)關(guān)的原料進(jìn)入公司.

公司制定了《采購(gòu)管理制度》等一系列制度，對(duì)采購(gòu)部崗位職責(zé)和人員行為規(guī)范、采購(gòu)流程和付款、采購(gòu)招標(biāo)、采購(gòu)合同評(píng)審和會(huì)簽等方面做出了詳盡嚴(yán)格的規(guī)范，杜絕暗箱操作、商業(yè)賄賂和不正當(dāng)交易情形，同時(shí)對(duì)采購(gòu)工作人員工作過(guò)程的管理和稽核力度逐年加強(qiáng)。洽洽食品通過(guò)以上一些列的嚴(yán)格措施，從源頭和生產(chǎn)過(guò)程及質(zhì)檢各個(gè)方面入手，充分保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

3、銷售網(wǎng)絡(luò)縱深

經(jīng)過(guò)近十年的市場(chǎng)開拓，洽洽食品目前已經(jīng)建立了覆蓋國(guó)內(nèi)大中型城市的全國(guó)性銷售網(wǎng)絡(luò)，終端掌控能力強(qiáng)，市場(chǎng)反應(yīng)速度快，銷售渠道穩(wěn)定、通暢。

為更高效的執(zhí)行營(yíng)銷推廣策略，洽洽食品還大力推進(jìn)大型零售商客戶資源的拓展工作，并已與沃爾瑪、蘇果、麥德龍、樂購(gòu)等四家知名零售商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

4、品牌的“銷售”能力

洽洽食品自成立以來(lái)就高度重視品牌發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持生產(chǎn)一流產(chǎn)品、塑造一流品牌的發(fā)展方針，憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的服務(wù)，產(chǎn)品深得廣大消費(fèi)者認(rèn)可，在市場(chǎng)上樹立了良好的聲譽(yù)。洽洽食品是業(yè)內(nèi)一家在國(guó)際市場(chǎng)具有較強(qiáng)影響力的品牌，洽洽產(chǎn)品早已遠(yuǎn)銷海內(nèi)外市場(chǎng)，深受各國(guó)消費(fèi)者的喜愛。

洽洽食品一直以“創(chuàng)造美味食品，傳播快樂味道”為使命，通過(guò)一整套符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量控制體系，嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，實(shí)施規(guī)范化、體系化、科學(xué)化的質(zhì)量管理。除了嚴(yán)格的檢驗(yàn)控制之外，為了產(chǎn)品質(zhì)量有全面的保障，洽洽設(shè)置了嚴(yán)格的入庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)程序，在檢測(cè)設(shè)備方面采用的均為比較先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，為廣大消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、更健康的產(chǎn)品。

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