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專利狀態(tài)
一種殼類水果的干燥生產(chǎn)方法及生產(chǎn)線
有效
專利申請(qǐng)進(jìn)度
申請(qǐng)
2018-05-04
申請(qǐng)公布
2019-11-12
授權(quán)
2023-06-23
預(yù)估到期
2038-05-04
專利基礎(chǔ)信息
申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810417736.7 申請(qǐng)日 2018-05-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN110432469A 申請(qǐng)公布日 2019-11-12
授權(quán)公布號(hào) CN110432469B 授權(quán)公告日 2023-06-23
分類號(hào) A23L25/00;A23L5/30;A23L5/20
分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
申請(qǐng)人名稱 瀘州市鄧氏土特產(chǎn)品有限公司
申請(qǐng)人地址 四川省瀘州市江陽區(qū)況場(chǎng)街道游灣村3社
專利法律狀態(tài)
  • 2023-06-23
    授權(quán)
    狀態(tài)信息
    授權(quán)
  • 2019-12-06
    實(shí)質(zhì)審查的生效
    狀態(tài)信息
    實(shí)質(zhì)審查的生效；IPC(主分類):A23L25/00；申請(qǐng)日:20180504
  • 2019-11-12
    公布
    狀態(tài)信息
    公布
摘要
本發(fā)明涉及一種殼類水果的干燥生產(chǎn)線，包括：用于將殼類水果清洗的清洗工位、用于將殼類水果清洗后高溫殺菌的殺菌工位、用于將殼類水果初次烘烤的第一烘烤工位、用于將殼類水果晾干的晾干工位、用于將殼類次烘烤的第二烘烤工位、用于將殼類水果烘干后冷卻工位，用于將殼類水果冷卻后包裝的包裝機(jī),所述清洗工位和殺菌工位的下端設(shè)置有傳輸帶，所述傳輸帶上設(shè)置有移動(dòng)的機(jī)架和推送器。本發(fā)明通過該生產(chǎn)線生產(chǎn)出的干果，堅(jiān)持水果的組織結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)基本不變，特別是生理活性成分保留率更高，并且殼類水果的外觀不干裂、不收縮，維持了原有的外形和色澤，味道香甜，且自動(dòng)化程度高，降低了人工成本。