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老邱羊肉湯在中原地區(qū)已有多年歷史，發(fā)源地為許昌縣蘇橋鎮(zhèn)，創(chuàng)始人胡中央。老胡家致力于羊肉湯的改進(jìn)，經(jīng)過幾代的努力，逐步形成了特殊的制作工藝。前期以熗鍋羊肉湯為主要特色，后又推出熟羊肉沖湯。在多年積淀的基礎(chǔ)上，老邱羊肉湯不斷創(chuàng)新制作工藝，著力打造“一碗好湯”。
所用羊肉以信陽羔羊基地放養(yǎng)的鮮嫩羔羊?yàn)橹?，精選羊鮮骨，輔以好的礦泉水保護(hù)區(qū)---鄢陵縣陳化店鎮(zhèn)礦泉水精心熬制而成，汁濃潔白，口感好，滋補(bǔ)養(yǎng)生，形成了“味鮮香、肉嫩爛、營養(yǎng)均衡、肥而不膩、不腥不膻、回味無窮”的特色風(fēng)味，深受消費(fèi)者喜愛。
老邱羊肉湯中華傳統(tǒng)經(jīng)典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白香甜的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個(gè)由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調(diào)和就成羊肉湯。羊肉湯含在嘴里，香味便融入了你整個(gè)身體。
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3、投票有固定截止時(shí)間，每個(gè)行業(yè)的品牌投票，品牌網(wǎng)會(huì)每年清零，并重新啟動(dòng)和計(jì)算投票。
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