隨著智能手機(jī)等移動(dòng)終端的普及，通過微信、微博、網(wǎng)站等推出的網(wǎng)上外賣服務(wù)在我市悄然興起，受到了消費(fèi)者的青睞。但是，網(wǎng)上外賣畢竟在我市剛剛起步，許多商家為了降低成本，沒有專門的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，沒有取得衛(wèi)生部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，得不到有效地監(jiān)管，食品安全也得不到保障。那么，網(wǎng)上外賣到底敢買不敢買？又如何能買到食品安全有保障的網(wǎng)上外賣呢？同時(shí)，10月1號(hào)起正式施行的《新食品安全法》，首次將網(wǎng)絡(luò)食品交易納入監(jiān)管范疇。那么，這部餐飲新政能否有效監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)訂餐亂象呢？對(duì)此，記者進(jìn)行了調(diào)查。
日前，記者走訪了我市多家綜合寫字樓等商務(wù)辦公區(qū)，發(fā)現(xiàn)通過網(wǎng)上訂購(gòu)午餐的現(xiàn)象非常普遍，各種各樣的網(wǎng)上外賣讓訂餐者感到眼花繚亂。
中午12點(diǎn)過后，記者在觀山湖區(qū)一家商務(wù)樓前看到，提著保溫箱、塑料袋等送外賣的商家匆忙地穿梭在商務(wù)樓里，根據(jù)訂單把每一份外賣送給消費(fèi)者，并散發(fā)一些網(wǎng)上訂餐方式的小卡片。
記者詢問了一位送餐的服務(wù)人員后得知，他們并沒有實(shí)體店面，外賣的都是在自己家里做好的，消費(fèi)者每天中午11點(diǎn)半前通過qq或者微信向他們預(yù)訂午餐，他們做好后再統(tǒng)一配送。當(dāng)記者問他們是否有衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證時(shí)，這位送餐者只是表示他們的外賣絕對(duì)安全，不存在食品安全隱患。
在市南路一棟商務(wù)辦公樓上，記者同樣看到了網(wǎng)上外賣銷售火爆的現(xiàn)象。有的送餐者甚至開著面包車，將成箱裝好的外賣送進(jìn)辦公樓內(nèi)。在辦公樓下，還?？恐鴰纵v正在銷售盒飯的車輛。記者了解后得知，這些商家同樣沒有正規(guī)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，也沒有衛(wèi)生許可證，所銷售的盒飯也是在家里做好后到這里銷售的。
同時(shí)，除了午餐外，記者還在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)現(xiàn)了許多銷售炒蟹、蛋糕等食品的網(wǎng)上外賣店，這些網(wǎng)上外賣店都沒有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，都是消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)訂餐后，商家直接送貨上門的。
市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，網(wǎng)絡(luò)訂餐的出現(xiàn)給食品監(jiān)管帶來了新的挑戰(zhàn)。人員是不是經(jīng)過健康體檢？設(shè)施有沒有經(jīng)過審核？同時(shí)還存在原料購(gòu)進(jìn)沒有得到監(jiān)管等問題，存在很多隱患。
確實(shí)，只是看看圖片動(dòng)動(dòng)手指，無法分辨到底這家餐館是不是安全，是不是靠譜。來自上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)的不完全統(tǒng)計(jì)，今年上半年，網(wǎng)上訂餐投訴案件同比增長(zhǎng)138.1%。
10月1日起正式施行的《新食品安全法》，首次將網(wǎng)絡(luò)食品交易納入監(jiān)管范疇。那么，這部餐飲新政能否有效監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)訂餐亂象呢?
新修訂的食品安全法雖然首次明確：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)，其中要求交易平臺(tái)應(yīng)對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者實(shí)名登記、審查許可證，如果使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，第三方交易平臺(tái)應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。盡管網(wǎng)絡(luò)送餐開始實(shí)名，但對(duì)監(jiān)管者來說，還不知從何管起。
該負(fù)責(zé)人告訴記者，食品安全法公布后，具體的還沒有明確的東西出臺(tái)，現(xiàn)在沒有監(jiān)管的具體規(guī)定，他們也在等待國(guó)家的相關(guān)規(guī)定。多位基層食品安全執(zhí)法者也向記者表示，他們單位目前還沒有對(duì)網(wǎng)絡(luò)送餐的監(jiān)管部門做出明確的職責(zé)劃分，雖然新的食品安全法已經(jīng)對(duì)此行業(yè)有所涉及，但落實(shí)“實(shí)名制”需要一個(gè)過程。
同時(shí)，一些商家也表示，眼下，一些小餐飲店，僅在第三方交易平臺(tái)上，月送餐量就已經(jīng)達(dá)到了集體用餐配送單位的規(guī)模。這樣的經(jīng)營(yíng)行為，未來如何準(zhǔn)入和監(jiān)管，也有待相關(guān)部門進(jìn)一步規(guī)范。
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