助力中餐品牌標準建設(shè)，中糧油脂彰顯民族品牌擔當

中餐作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,是體現(xiàn)中國文化獨特魅力的一張名片。每個菜系都以其鮮明的個性、獨特的風味,代表不同的地域文化,傳播到全國乃至全球各地。中餐歷史悠久,派系繁多,不同地域飲食文化各具特色,因此中餐標準化難度大,品牌價值更是難以給予標準評價。

6月16日,由中國品牌建設(shè)促進會發(fā)起,北京東方美食研究院主持研究的《品牌評價中餐菜系》、《品牌餐廳評價規(guī)范》兩項中餐品牌標準在京正式發(fā)布。中糧油脂控股有限公司董事長徐光洪攜中糧福臨門食品營銷有限公司作為標準起草單位,參與了此次標準的制定。這兩項權(quán)威標準的頒布,填補了長期以來中餐領(lǐng)域沒有品牌評價標準的空白,在培養(yǎng)中餐品牌意識、提高品牌價值、擴大品牌文化傳播等方面有著積極且深遠的意義。

央企實力民族擔當

中糧致力于滿足中國人民對美好生活的向往。此次,中糧油脂參與兩項中餐品牌標準制定,是貫徹“中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變”新理念的具體實踐,是賦能餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,助力中餐品牌標準化建設(shè)的又一實際行動,展現(xiàn)出一個大國央企的使命擔當。

“品牌是企業(yè)競爭力的綜合體現(xiàn),中國品牌講述中國故事,是我們參與經(jīng)濟全球化的重要資源。作為央企,中糧攜手國家權(quán)威品牌機構(gòu)中國品牌建設(shè)促進會,參與中餐行業(yè)兩項標準的起草,這不僅是對中餐行業(yè)品牌化、標準化建設(shè)的一次積極探索,更是對推動民族餐飲業(yè)發(fā)展壯大的沉甸甸的責任?！敝屑Z油脂控股有限公司董事長徐光洪如是說。

作為一家企業(yè),能夠為行業(yè)立標準,這并不是一件簡單的事情。據(jù)了解,中糧油脂經(jīng)過多年的發(fā)展,已經(jīng)成為國內(nèi)油脂行業(yè)的領(lǐng)軍者之一。旗下?lián)碛?2家生產(chǎn)企業(yè),遍布全國13個省、市、自治區(qū),擁有亞洲領(lǐng)先的油脂油料生產(chǎn)加工能力。正是憑借大國央企的使命擔當和強大的影響力,企業(yè)得到了餐飲行業(yè)的一致信任與肯定,受邀參與到此次中餐品牌標準的制定起草工作中來。

做好產(chǎn)品創(chuàng)大品牌

此次,中糧油脂參與中餐行業(yè)兩項重要品牌評價標準的制定與起草,積極響應(yīng)“中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變”新理念的號召。企業(yè)深入貫徹這一理念,始終將品牌建設(shè)作為發(fā)展的核心動力。

在餐飲油領(lǐng)域,中糧油脂根據(jù)餐飲行業(yè)發(fā)展需求,積極致力于新產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新,推出專業(yè)食用油系列產(chǎn)品, 打造了福掌柜餐飲油品牌,滿足不同餐飲企業(yè)專業(yè)需求,適合各個菜系流派的烹飪需要。其利用在產(chǎn)品研發(fā),加工技術(shù)等方面的優(yōu)勢,全面進行餐飲渠道后廚產(chǎn)品延伸,在做大做強餐飲油的同時,強勢進軍調(diào)味品領(lǐng)域。公司推出的福掌柜品牌料酒、食醋、醬油、白糖等調(diào)味品,成為餐飲大師名廚最親密的伙伴,助力創(chuàng)造更多更醇正的美味。

攜手行業(yè)一路同行

中糧油脂作為餐飲行業(yè)的重要合作伙伴,一直以來與中國餐飲業(yè)精誠攜手、一路同行。打造的“福掌柜掌門駕道”、“福掌柜美食地圖”等活動平臺成為中餐行業(yè)各流派互相學習、交流的載體,同時為發(fā)掘、培養(yǎng)中華美食傳承人,傳播弘揚中華美食文化起到了積極的作用和影響。

中糧油脂控股有限公司董事長徐光洪表示:“我們將持續(xù)與中國餐飲行業(yè)緊密合作,通過更多的行動和舉措賦能行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,同時也希望我們的高質(zhì)量、高標準的福掌柜廚房系列產(chǎn)品能夠贏得餐飲業(yè)同仁們的認可與青睞,助他們成就經(jīng)典的舌尖味道!”