西王集團：玉米精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈下，還暗藏健康“大招”

9月16日上午,“道不盡齊魯糧油好”全國主流媒體山東行活動第一站,走進了鄒平西王集團。采訪團一行參觀了玉米深加工園區(qū)、特鋼園區(qū)以及老年社區(qū),深入了解了該公司的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,對“齊魯糧油”品牌有了更深入的認識。

一粒玉米,背后的精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈

來到西王集團,首先映入眼簾的是隨處可見的“中國玉米油城”和“中國糖都”等字樣。

在西王展覽館,西王集團執(zhí)行總裁王紅雨向媒體記者們介紹,“我們的企業(yè)、產(chǎn)業(yè)的源頭,就是從一粒小小的玉米開始的。”西王集團依托國家認定企業(yè)技術中心、國家博士后科研工作站、國家實驗室等高端科研平臺,目前已形成了從玉米初級加工到深度加工,再到高附加值加工邁進,打造了玉米精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈。

這樣一桶油,來自80萬顆精選的玉米胚芽。

如今西王集團已經(jīng)走過了30多年,目前西王集團已經(jīng)形成玉米深加工和特鋼兩大主業(yè),并控股西王食品、西王特鋼等三家上市公司和西王集團財務公司。目前,企業(yè)擁有總資產(chǎn)近500億元,員工16000余人,位列2019中國民營企業(yè)500強。

據(jù)介紹,圍繞玉米深加工,企業(yè)延伸出兩條產(chǎn)品鏈:一是主產(chǎn)品鏈,即玉米淀粉、食用葡萄糖到藥用葡萄糖、結晶果糖、玉米油等一批高技術高附加值的健康產(chǎn)品;二是副產(chǎn)品鏈,開發(fā)生產(chǎn)出了蛋白粉、黃粉、胚芽粕、飼料等,真正做到了“物盡其用”。

西王“巨無霸”的背后是 經(jīng)營+科技

西王集團能發(fā)展成為今天的“巨無霸”,跟企業(yè)的經(jīng)營、科研等政策密不可分。

王紅雨告訴記者,西王集團從上世紀90年代開始發(fā)展玉米油產(chǎn)業(yè),而自2008年開始,公司轉變經(jīng)營思路,實施了以小包裝玉米油為主題的品牌建設,實現(xiàn)了由中間產(chǎn)品向終端消費品的轉變。

隨后,公司2010年在北京設立運營中心,以北京品牌運營中心為依托,以玉米油、果糖等終端品牌消費品的產(chǎn)品品牌運作為主線,創(chuàng)新營銷策略和品牌傳播模式,建立起輻射全國的銷售網(wǎng)絡體系,經(jīng)過“三步走”戰(zhàn)略,不到3年時間就成長為中國玉米油第一品牌。

成功的經(jīng)營背后是過硬的品質(zhì)保證。在公司車間,記者看到一條從玉米原料壓榨到精煉,再到包裝產(chǎn)品的“一條龍”生產(chǎn)線。西王集團自主研發(fā)“六重保鮮生產(chǎn)工藝”(中國發(fā)明專利,專利號:ZL 2011 1 0 178963.7),所選用的原料全部來源于黃金玉米帶——黃河流域的非轉基因玉米,從原料、智能篩選、低溫物理壓榨、精煉、充氮、灌裝,通過六道工序達到六重保鮮效果。依靠領先的工藝技術保留了玉米中的營養(yǎng)物質(zhì),從原料進廠到成品出廠全流程質(zhì)量監(jiān)控,從根本上保證了西王玉米胚芽油的卓越品質(zhì)。精煉線選用了七個國家的設備和工藝,都是當前先進的生產(chǎn)設備和工藝,并且精煉車間所有關鍵工藝及質(zhì)量控制點均可通過中控室內(nèi)完成自動化操控。憑借先進生產(chǎn)設備實施無菌、無塵、全封閉式生產(chǎn),做到了在整個生產(chǎn)油的過程中,全程不見一滴油。充分確保了油品的純凈、衛(wèi)生。

與精煉廠相鄰的是包裝廠,精煉后的玉米胚芽油被密閉輸送到包裝廠進行灌裝,一瓶瓶玉米胚芽油經(jīng)過電子眼、影像拍攝、紅外線掃描以及燈檢檢測最終完成全自動裹包成箱,速度之美在這里展現(xiàn)得淋漓盡致。

包裝廠所采用的克朗斯生產(chǎn)線,可達到20000瓶/小時的生產(chǎn)速度,生產(chǎn)效率較普通設備提高了近70倍,整條線運行期間只需要6到8名工人即可。它最大的特點是打破了傳統(tǒng)的吹瓶灌裝分離模式,實施全程無間隔灌裝,保證了產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

“我們的生產(chǎn)車間按照藥品GMP標準建設,以藥品的標準進行管理,從而確保了產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、健康、綠色和安全?！? 王紅雨說,西王集團目前擁有4家高新技術企業(yè),3家綠色工廠,先后承擔國家、省重點項目40余項,擁有300多項自主知識產(chǎn)權,專利270件,累計獲得省部級以上科技成果鑒定30余項。近年來,公司主持或參與制定了30余項國家、行業(yè)和省強制標準。

全產(chǎn)業(yè)鏈下隱藏的巨大寶藏

通常人們印象中,西王是一家食品企業(yè),但當你深入了解之后,發(fā)現(xiàn)其實沒那么簡單。

西王集團執(zhí)行總裁王紅雨接受媒體記者采訪

在該公司展覽館一個角落,幾只瓶裝和袋裝的葡萄糖產(chǎn)品引起不少記者的注意,該公司執(zhí)行總裁王紅雨告訴記者,目前該集團年產(chǎn)藥用無水葡萄糖20萬噸,占到全國市場的85%,可說是國內(nèi)該領域的“龍頭老大”。西王集團歷時十余年精耕細作打造出“糖中粗糧—西王果糖”、前后投資十幾億元研發(fā)出結晶果糖生產(chǎn)關鍵技術,并實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn),創(chuàng)造性地將結晶果糖一次性結晶收率提高至50%,破解了結晶果糖由液體到膏狀再到結晶體的世界性難題,打破了國際上少數(shù)國家對結晶果糖生產(chǎn)技術的壟斷。

西王果糖依托玉米深加工全產(chǎn)業(yè)鏈,以玉米淀粉為原料,經(jīng)水解異構、色譜提純等專利技術生產(chǎn)的高純度結晶果糖,已應用于醫(yī)藥及保健食品等領域,并且順利通過了FSSC 22000認證。先后榮獲《山東市場營銷領袖峰會“品牌升級獎”》、入選中國輕工業(yè)聯(lián)合會《升級和創(chuàng)新消費品指南(輕工 第五批)》名錄等獎項。

據(jù)介紹,西王集團的“保健玉米油”,是國內(nèi)玉米油行業(yè)獲得保健食品證書的純天然保健食品。而西王果糖甜度是蔗糖的1.8倍,具有不依賴胰島素,血糖生成指數(shù)低等保健功能,糖尿病人也可食用。目前年產(chǎn)量已達5萬噸,成為該企業(yè)未來發(fā)展的重點之一。

“保健玉米油、果糖是我們的拳頭產(chǎn)品?！? 王紅雨表示,作為“好糧油”示范企業(yè),西王集團多年來積極發(fā)展健康營養(yǎng)產(chǎn)品,下一步企業(yè)將按照“做大糧油”的發(fā)展戰(zhàn)略,不斷推動西王品牌建設,努力將“齊魯糧油”品牌做大做強,“為全省糧食產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展作出更多貢獻。”