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法人代表糾錯(cuò)
孟朋
發(fā)源地糾錯(cuò)
菏澤市
創(chuàng)立時(shí)間糾錯(cuò)
2014-03-12
品牌電話糾錯(cuò)
13105408084
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單縣自立全味羊肉湯館是由國家特級湯師孟召明先生于1980年創(chuàng)立的。主要以經(jīng)營羊肉湯為主,兼營各類特色菜肴。孟明先生開始了艱難的創(chuàng)業(yè)生涯,從一間簡陋的小飯棚開始,一步步的發(fā)展現(xiàn)在,已有兩家高檔次的分店——自立全味羊肉湯館、自立風(fēng)味食府,孟先生苦心鉆研,深入研究,嘗試各種試驗(yàn),自立自強(qiáng)。
在單縣羊肉湯百年歷史的基礎(chǔ)上,發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝,技術(shù)操作方法,加上自身的研究所得,逐漸形成整套的現(xiàn)代餐飲操作流程及經(jīng)營方式。
自立羊肉湯不但繼承中華了傳統(tǒng)飲食文化的同時(shí),而且對羊湯的口味,制作的工藝進(jìn)行了卓見成效的創(chuàng)新,獨(dú)具匠心的加入了許多在傳統(tǒng)羊湯中沒有的配料,調(diào)制出鮮美無比的新型羊湯,徹底顛覆了消費(fèi)者心中羊湯的印象。在超越羊湯經(jīng)典美食的同時(shí),又在中華料理的篇章中,寫下了濃墨重彩的一筆。自立羊肉湯采用了創(chuàng)新的制作工藝,在熬制的過程中加入了很多的配料,調(diào)制出了更美味的羊湯,真正顛覆了消費(fèi)者對于羊湯的印象。
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