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發(fā)源地糾錯
河南
隨著我國美食行業(yè)的發(fā)展,羊肉湯作為大眾消費的美食,現(xiàn)在已經(jīng)有不同的品牌出現(xiàn),迎合了廣大消費者的口味需求,也給這一個美食項目帶來新的發(fā)展空間。據(jù)相關調查顯示,每年會有4000萬余人次會消費羊肉湯,其中約有1000萬余人次表示,自己對羊肉湯是從小吃到大,已經(jīng)習慣了在冬天,特別是冬至的時候,喝一碗暖暖的羊肉湯。
據(jù)調查數(shù)據(jù)顯示,60%以上的人群患有腸胃疾病,想要護腸胃,人們一般會服用藥物,除此之外還會食用保護腸胃的食物,如羊肉就是如此,這種食物不但可以為人體起到補益的作用,而且還可以起到保護腸胃的功效。之所以這種肉可以起到保護腸胃的作用,主要是因為它促進人體消化酶的分泌,消化酶具有保護胃壁的功效,利于胃對食物的消化,所以它就具有保護腸胃的作用。
賈書貞羊肉湯創(chuàng)新傳統(tǒng)羊湯制作工藝,融入高新科技,快速調制各種精選湯料。獨有的羊肉切塊技術高端精良,制式料包配比嚴格,原料利用率可以提高30%,羊湯制作時間大幅縮短。在時間上,原料上大大降低支出成本。經(jīng)實踐檢驗,出菜率、原料損耗率均遠遠優(yōu)于同類羊湯產(chǎn)品。同比利潤大幅提高為普通羊湯的2-3倍。
上餐速度慢,是中國餐飲普遍存在的問題,這樣讓消費者在等待中煩躁,失去了由于上菜慢而不愿等待的顧客。然而這一切被賈書貞羊肉湯徹底打破,由于采用了極為簡單的加工工藝,賈書貞羊肉湯可以像泡方便面一樣簡單調配,實現(xiàn)了5分鐘之內就可上餐。
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